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    回头将剩下的钱还给张翠翘，张翠翘瞅了瞅钱袋子里的钱不吝夸赞：“不错！娘看好你，加油喔！”

    有了摊位，张翠翘指挥宋四儿将摊子支棱起来，大家没见过这种铁锅，别说，走过路过的都会看一眼，问一嘴。

    宋四儿本想回答的，但张翠翘叮嘱过他，让他只做不说。

    吆喝有吆喝的好处。

    不过张翠翘的目的并不在卖掉这二十口锅上。

    那天乡长看她的眼神就让她觉得危险，再说便是没有乡长，为了她自己的口腹之欲，她也要把铁锅和煎炒的烹饪方法推广出去。

    只有满长安的酒楼都用铁锅炒菜，才不会有人盯着她一个人瞧。

    不吆喝，这种新奇的东西更能钓起人们胃口，把他们的好奇心撩拨起来。

    张翠翘让宋四儿架起三口小铁锅，一口大铁锅。

    然后母子两个齐上阵，用猪油先治锅。

    肥肉块儿一贴上被火烧热的铁锅之后，立刻滋滋滋地冒起了油烟，同时一股子肉香味也飘散出去。

    大家伙儿问又没人答，干脆顿足下来看个究竟，围观的人越来越多，越来越多。

    好在张翠翘在外围摆了一圈铁锅隔着，不然都怕这帮人挤到摊位跟前儿，等会儿她烧油的时候把人给溅到烫伤。

    把锅置好了之后，宋四儿就开始大显身手，用大锅起一锅热油，上面放个铁丝的滤网，下裹好粉的鸡腿儿鸡翅儿鸡排下去炸。

    油滋啦啦地冒开，炸好捞起来金灿灿香喷喷油滋滋的，立刻就有人出声询问：“后生，你这弄的是啥啊？”

    宋四儿这回说话了：“炸鸡！”

    “五十文一份儿！”

    一只鸡才多少钱？

    四十文钱。

    宋四儿卖一份儿炸鸡就一个鸡腿儿一块儿鸡排外加一根儿鸡翅儿。

    委实有点儿贵。

    但架不住这玩意儿又新鲜又香呀，况且金灿灿的多好看呀！

    于是便有那不差钱儿的就忍不住买一份儿。

    宋四儿找了个竹编的小篮子给人装好，小篮子不值钱，找村里人编的，两文钱一个。

    见那人急吼吼地上手，宋四儿提醒一句：“小心烫！”

    烫是真烫，毕竟刚从油锅里出来不是，那人的手指尖儿都给烫红了。

    等稍微凉了一会儿下嘴，哎哟我去，站在他身边的人都听见他嘴里的酥脆声儿了。
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